2010年10月13日 星期三

食物相生相剋圖表

(1)蔬菜類:
胡蘿蔔(相宜:菠菜;相剋:醋、白酒、山 楂)        白蘿蔔(相宜:豆腐;相 克:水果、柑橘、胡蘿
菠 菜(相宜:雞血;相剋:豆腐、瘦肉、乳 酪)      土 豆(相宜:牛肉、豆角;相 克:柿子、石榴)
番茄(相剋:豬肝、土豆、魚肉、胡蘿蔔)          韭 菜(相剋:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉)
菜 花(相宜:雞肉、蘑菇;相剋:牛奶、豬 肝)       黃 瓜(相宜:木耳;相 克:辣椒、番茄、菠菜)
南 瓜(相宜:綠豆、蓮子;相剋:辣椒、羊 肉)       黑木耳(相宜:豆腐、鯽魚;相剋:茶、田螺)
芹 菜(相宜:番茄、牛肉;相剋:黃瓜、兔 肉)     香 菇(相宜:豬肉、金針菇、豆腐、扁豆)
竹 筍(相宜:雞肉、鮑魚;相剋:羊肉、紅 糖)       萵 苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相剋:蜂蜜、石榴)
(2)水果
柑 橘(相剋:蘿蔔、牛奶、毛蟹、兔肉)        蘋 果(相 宜:牛奶、洋蔥、魚肉;相剋:蘿蔔)
香 蕉(相剋:土豆、酸牛奶、紅薯、芋頭)      梨(相剋: 羊肉、開水、芥菜、蟹肉)
菠 蘿(相宜:鹽;相剋:蘿蔔、牛奶、雞 蛋)     李 子(相剋:鴨蛋、雞肉、雀肉、青魚)
柿 子(相剋:紅薯、海帶、鵝肉、紫菜)         紅 棗(相宜:牛奶、核桃;相剋:海蟹、蝦皮)
山 楂(相宜:排骨;相剋:胡蘿蔔、豬肝、海味)
(3)肉禽蛋
豬 肉(相剋:香菜、大豆、田螺、蝦)           牛 肉(相宜:蔥;相剋:豬肉、白酒、栗子)
羊 肉(相剋:乳酪、醋、西瓜、南瓜)           雞 肉(相宜:冬瓜;相剋:芥末、大蒜、鯉魚)
鴨 肉(相宜:山藥、酸菜;相剋:甲魚、栗子)   狗 肉(相剋:茶、大蒜、鯽魚、鯉魚)
兔 肉(相剋:芥末、雞蛋、白菜、生薑)         豬 肝(相宜:菠菜、白菜;相剋:菜花、鵪鶉肉)
雞 蛋(相宜:韭菜;相剋:白糖、茶葉、豆漿)
(4)水產
田 螺(相剋:香瓜、玉米、蠶豆、牛肉)          螃 蟹(相剋:花生、茄子、柿子、雞蛋)
甲 魚(相宜:蜂蜜;相剋:豬肉、鵝肉、紅 薯)    鯽 魚(相剋:豬肉、豬肝、冬瓜、蜂蜜)
鯉 魚(相宜:白菜;相剋:鹹菜、甘草、毛豆)   蝦(相宜:油菜、白菜;相剋: 紅棗、芹菜)
蛤(相宜:豆腐;相剋:啤酒、田螺、柑 橘)        泥 鰍(相宜:蘋果、豆腐;相剋:毛蟹、狗血)
黃 魚(相剋:花生、南瓜、蕎麥、洋蔥)          鰻 魚(相剋:幹梅、醋、牛肝、銀杏)
帶 魚(相宜:木瓜;相剋:南瓜、菠菜、葡 萄)    海 帶(相宜:蝦、排骨;相剋: 柿子、豬血)
(5)五穀雜糧
黃 豆(相剋:芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮)          花 生(相宜:紅酒、豬蹄;相剋:黃瓜、螃蟹)
蓮 子(相宜:豬肚、紅薯、木瓜、南瓜)          栗 子(相宜:雞肉、紅棗;相剋:牛肉、杏仁)
綠 豆(相宜:大米、南瓜;相剋:狗肉、西紅 柿)   紅 豆(相宜:雞肉;相剋: 羊肚、大米、鹽)
杏 仁(相宜:牛奶;相剋:狗肉、豬肉、菱)
(6)飲品
白 酒(相剋:韭菜、牛奶、生薑、牛肉)        牛 奶(相 宜:木瓜;相剋:菠菜、酸性飲料、藥物)
茶(相剋:藥物、羊肉、酒、白糖)              豆 漿(相剋:蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物)
(7)調味品
紅 糖(相剋:竹筍、牛奶、牛肉、酒)           醋(相 克:海參、羊肉、胡蘿蔔、青菜)
蔥(相宜:牛肉、兔肉;相剋:紅棗、蜂 蜜)       姜(相宜:醋;相剋: 狗肉、白酒、魚)
大 蒜(相宜:黃瓜、豬肉、生菜;相剋:蔥)

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